南洋峻雪南九坊 发表于 2020-2-17 08:53:20

黄酒酒糟过滤问题

80斤每次抽完上清液，还有60斤的酒泥，用葡萄酒180目千斤顶液压压榨机可以压出50斤，再到200目，超级累。想学清酒搞一台离心甩干机，
。请问甩干机适合吗，有什么参数需要注意的吗

南洋峻雪南九坊 发表于 2020-2-17 08:55:39

每轮要压榨两三百斤，压个七八小时，腰都真不起了

冰是沉睡的水 发表于 2020-2-17 11:49:04

是这样的，没办法，那种古法压榨机，木制的那种，不知道哪有卖？

叶网 发表于 2020-2-17 20:09:33

80斤每次抽完上清液，还有60斤的酒泥，用葡萄酒180目千斤顶液压压榨机可以压出50斤，再到200目，超级累。---本来想推荐一款国内的简易压榨器，估计大件国外不好淘宝吧。简单的办法用你自己的压榨机里面在套个棉布的袋子，然后柔力压榨去掉酒糟。压榨之后自然低温沉淀就可以去酒泥了。去酒泥需要3次左右。
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