pkvs02008 发表于 2019-11-7 16:23:55

我把岛主的酱香大曲购买了

正好手上还有红缨子，我琢磨着做出一锅酱香二次清的土茅台，这里希望各位大哥提些建议，和我说说注意事项，例如稻壳是不是一定得加，不加就踏气之类的

光头老阎 发表于 2019-11-7 16:24:35

有请后方高手

现任桃花岛主 发表于 2019-11-7 17:09:05

现任桃花岛主 发表于 2019-11-7 17:10:33

pkvs02008 发表于 2019-11-7 17:24:30

现任桃花岛主 发表于 2019-11-7 17:10
要加稻壳的，要不然烧酒中后段大曲粉就成黏糊糊了，严重影响出酒，尾酒超长。

嗯嗯，看来必须得弄点稻壳了

水流星 发表于 2019-11-7 19:02:12

现任桃花岛主 发表于 2019-11-7 17:09
是我之前剩下的，40斤二百，40斤二百，40斤二百包邮!天哦，你这标题不知道的以为我好像赚了你多钱钱了。。 ...

40斤二百包邮!天哪！合着一斤不到五块？

weng_jian 发表于 2019-11-7 19:56:35

稻壳加的比例是多少呢

pkvs02008 发表于 2019-11-7 20:34:23

水流星 发表于 2019-11-7 19:02
40斤二百包邮!天哪！合着一斤不到五块？

你们都不买，让我捡漏嘛

ehvclbc 发表于 2019-11-7 20:45:31

别听岛主忽悠， 不加稻壳也可以蒸馏的。 加水蒸馏叫萃取。

pkvs02008 发表于 2019-11-7 20:48:47

ehvclbc 发表于 2019-11-7 20:45
别听岛主忽悠， 不加稻壳也可以蒸馏的。 加水蒸馏叫萃取。

我上次看到一个哥们没加稻壳就踏气，蒸不出酒了，你具体是怎么做的？
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