华夏佳酿 发表于 2021-3-28 20:13:18

西瓜汁 发表于 2019-9-6 15:05
但是我为什么前面说这种方法对于判断粮食酒也有局限性呢？现在市场上大多数酒企都会生产低度数的白酒，四十 ...

同样道理，即使三精酒，再掺入少许纯粮食酒，加水同样浑浊。即使纯粮食酒又有液态、固态。还有的加香精勾兑。所以自酿酒最放心不过了

zfjiang 发表于 2021-3-28 21:04:01

      纯粮食酒加水必变浑浊，但是，加水变浑浊的未必是纯粮食酒。
      结论：纯粮食酒加水变浑浊只是个必要条件，但不是充分条件。

水流星 发表于 2021-3-29 21:27:25

勾兑酒必然要加香精，香精都是那个味闻一闻就知道。自酿的酒只要品质过得去的就是香味浓淡而已，那个香味柔和自然，比较过就知道了。:D

jgsz 发表于 2023-5-29 20:07:21

为什么我自酿的小曲（安琪）高粱白酒，加水不浑浊

西瓜汁 发表于 2023-5-31 21:05:13

jgsz 发表于 2023-5-29 20:07
为什么我自酿的小曲（安琪）高粱白酒，加水不浑浊

加水降度到48度左右看看
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