论坛 › 自酿白酒交流 › 纯粮食酒必须带苦味吗？

强哥 发表于 2019-9-6 14:29:16

粮食酒，酒这样。味道无法稳定的/ 我做几次酒 都说甜   
我喝一口出了辣没别的味道哈哈哈。

强哥 发表于 2019-9-6 14:30:09

gdgkm 发表于 2019-8-28 12:47
喝酒感觉酒苦不苦，与每个人的味觉有关，与喝酒时的身体状况有关。如果中暑（我们这俗称痧气）了，什么白酒 ...

对正常的/毕竟粮食发酵存在太多的可能。

山葡萄酒 发表于 2019-9-13 10:27:19

pkvs02008 发表于 2019-9-4 21:34
你的曲真的这么神奇吗？

很多喝过我的酒都这样讲，有点香甜

紫晖 发表于 2019-9-13 18:02:03

甜，除了头一次安琪有些苦，后来出的所有酒都是带着一丝甜丝丝的口感。

lhsaddjw 发表于 2019-9-13 19:59:21

我安琪酿酒曲加香霸做酒，150斤高粱配30斤玉米，1比1配糟发酵两个礼拜，酒自己喝，得多喝点，感觉回甘，刚入口略带苦味，很好喝啊？

曳柳清风 发表于 2019-9-14 12:48:32

每个人的口感都不相同，就是所谓的几百元一瓶的酒我也觉得后味苦，我做的酒放3个月了，我喝着后味也有些苦，但好多朋友都说不苦，很好喝，反正一人难称十人意，

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