冰是沉睡的水 发表于 2019-7-28 13:16:41

最后一桶做掉




桶里没有黄水，一开始酒度较高，但是出酒率不高，综合50度才15斤，50斤高粱，发酵时间有二星期多了

229718108 发表于 2019-7-28 13:20:45

占楼，恭喜出酒

光头老阎 发表于 2019-7-28 16:34:44

桶里没有黄水会不会是高粱含水低了

tys084 发表于 2019-7-28 18:07:02

用大曲还是小曲？

fenghuangzhong0 发表于 2019-7-28 20:01:40

老哥，你的设备购买地址能给个吗

冰是沉睡的水 发表于 2019-7-28 22:53:51

tys084 发表于 2019-7-28 18:07
用大曲还是小曲？

小曲，大曲不好弄

冰是沉睡的水 发表于 2019-7-28 22:54:37

fenghuangzhong0 发表于 2019-7-28 20:01
老哥，你的设备购买地址能给个吗

什么设备?

现任桃花岛主 发表于 2019-7-28 22:56:11

冰是沉睡的水 发表于 2019-7-29 14:50:40

现任桃花岛主 发表于 2019-7-28 22:56
还是要有一点黄水的好，这个季节配糟要两倍以上，看你的酒醅没有配糟是吧，这个季节不推荐。固态最少也得一 ...

是的，没有配糟，太热了，十月份再做

fenghuangzhong0 发表于 2019-7-29 19:20:48

冰是沉睡的水 发表于 2019-7-28 22:54
什么设备?

就是你的锅，我看你那个还有个炉子呢，我也想入手一个，你用着怎么样，烤出来的酒水味会不会太大
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