自酿除气装置
本帖最后由 来点红的 于 2015-10-21 08:34 编辑自酿的小口桶是很难除气的，说是可以用棍搅拌除气，但实际上是难以做到的，使不上劲，你搅拌几下就胳膊酸了，一个方法是要除气时将酒液倒桶到大开口初发桶里来搅拌除气，缺点是增加了酒液氧化到机会，还有一个方法是自己用小功率泵ding个倒桶装置，这个20瓦的泵叶在高速旋转时将自动将酒液里的二氧化碳释放出来了，这样在初发后，二发后的倒桶同时自动完成了除气，所做的就是把虹吸改成了泵吸。比如初发后的倒桶，液面表层的二氧化碳泡沫层可达到6公分厚，说明酒液中的二氧化碳得到了释放。
可以这样么，弄个搅拌机，搅拌一下。真只是自酿，放一放气就自己出来了吧，瓶子不要封太死就行。 有人用电钻装上用塑料衣架弯的搅拌棍来搅拌排气，在大口桶里搞很方便。如果在桶里陈酿很长时间比如半年以上，二氧化碳也会慢慢释放出来。
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