yangjiand 发表于 2019-7-7 13:01:11

酒糟涨菌了

酒糟放了一周，打开看到有点白菌，闻着米酒香味，这糟还可以配糟吗？

现任桃花岛主 发表于 2019-7-7 15:46:08

ehvclbc 发表于 2019-7-7 18:49:28

长杂菌了

世界水手 发表于 2019-7-7 19:19:03

配糟不可以,菌是酒曲派后的杂菌,无毒,我说的酒曲100度高温也不会死也是根据观察酒糟容易长白色的霉判断的

hglcr 发表于 2019-7-7 20:18:30

世界水手 发表于 2019-7-7 19:19
配糟不可以,菌是酒曲派后的杂菌,无毒,我说的酒曲100度高温也不会死也是根据观察酒糟容易长白色的霉判断的

传统小曲根霉菌、酵母100度高温也不会死？这样子就能得出结论:Q

尤里X 发表于 2019-7-7 22:29:47

路过路过、、、、这问题有点难、、:lol

冷面银狐 发表于 2019-7-8 12:40:55

再放一段时间做肥料养花。

羽林郎 发表于 2019-7-11 08:31:39

真想用的话再蒸一次，灭菌后再用啊
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