世界水手 发表于 2019-3-16 21:51:20

这个没有,也许你不用买什么教材,只需要买酒曲按照酒曲包装上的说明办就行了
在发酵过程中有两个条件满足就行了,一个是环境湿度20度以上,另一个是观察发酵的温度能不能达到要求,这个就只得靠经验了,最重要的不是学]理论,而是要为操作,在操作中出现什么问题在这里发出来,酿酒吧的酿友们都是很无私的,你会得到很好的帮助

cbin73 发表于 2019-3-17 07:15:22

世界水手 发表于 2019-3-16 21:51
这个没有,也许你不用买什么教材,只需要买酒曲按照酒曲包装上的说明办就行了
在发酵过程中有两个条件满足就 ...

明白，谢谢了
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