单从喝酒的角度上说酒
年轻的时候除了啤酒是啥酒都不喝的，为啥？因为过敏，我喝白酒头疼，还好吐，喝完胃疼好几天。一次找同学办事，我拿了三瓶子酒，两瓶子200左右的，一瓶子60多块的，三个人喝完那两瓶200多的，觉得没什么，就打开了那瓶子60多一瓶子的酒，喝完后，回家整个人不醒人事，胃疼了半个月。99年的60块币值跟现在的300多有的一拼，60块钱都没好酒，卖酒的真缺德。
当年对酒不了解，就知道喝啤酒，喝多少都没事，唯独不能喝白酒。不知道为什么，那种来自身体和骨子里对白酒的抗拒是无法用语言形容的。
啥都有例外，记得那年给人送礼买了两瓶子人头马白兰地，人家没要，我随手打开一瓶VSOP喝了，越喝越舒服，那种来自内心的舒畅，喝多了仅仅是晕，胃不疼，第二天跟没喝酒一个样。
自此对白酒的偏见算是解开了，原来白酒也有好东西，以后别人喝白酒，我也能喝点，仅仅是一二两的量，多了还是不舒服。
从不喝到喝一点是有个转折点的，从喝一点到能放开喝还有一个转折点，哪个转折点就是汾酒。我喜欢汾酒，早些年跑大车常去山西杏花村，在杏花村一住就是好几天，也不喝好酒，10几块的，几十块的酒，我记得汾酒出的哪个小方瓶15块，跟司机俩人一人半斤，啥事没有，不头疼，不胃疼。
回家的时候，买了好多箱，回家每次吃饭都要喝点，等好几箱酒块喝完了，拿出酒瓶子仔细一看酒的配料表，里面赫然醒目是酒精勾兑酒，汾酒就是汾酒在自己家门口，勾兑酒都是拿出最高水平的来，不忽悠当地人。
说实在的现在的酒，600元以内的90%都是酒精勾兑的货，酒精勾兑酒也分三六九等，食用酒精和香精也是等级分明，特级，一级，优级各种等级，你花200,300买的酒其实就是质量稍微好点的酒精勾兑的，纯粮，想也别想，不是成本问题，是一个酒厂的销售体系问题和一个国家的销售体系问题。
直到现在我才知道，年轻时期之所以喝白酒过敏，就是因为喝的白酒在勾兑中使用的原料太差，属于勾兑酒中的次品，酒这个东西有的人是一门心思的把他搞好，有的酒必须一门心思的把他搞差，比如同一个酒厂都是勾兑酒，有的能卖200多，有的能卖几十块，有的只能卖几块钱，都用优质酒精都一个味谁还买200多的酒喝啊，都不傻。
这也是后期自酿的原因之一吧:lol 楼主是外行看热闹，喝酒全靠身体验证，真是拼命，真是不忍心啊！我来解开你的雾中花，我做食品行业十几年，啥没干好就是懂了一些行业原料使用规则！白酒来说吧！市场主流就是酒精香精勾兑酒，不论大厂小厂，酒的香味全靠香精香料，乙酸乙酯，己酸乙酯，等酒用香精，这些东西等级只有一个，没有好坏之分！喝着头痛，口干，等不良反应主要是食用酒精的选择上，最好的酒精是玉米的优级96酒精，价格当然最贵，厂家一般不生产，这酒精可以说是最好的勾兑用料，各种有害指标最低，这个做出来的酒，酒质很棒，传统白酒除了香味根本没法比！一级玉米95酒精.使用量最广的，也是流通货，厂里用的都是这个， 有道理，价格拉开档次，相应的质量也要拉开档次，下一档的不能太好，不然会影响上一档的销售。其实高低档勾兑酒的成本差异不太大，但必须吧抵挡酒做成抵挡酒。 上头胃痛真心难受，我是要第二天下午56点还开始反胃。所以来这儿了;P 因为怕了这些勾兑酒才自己折腾。
去年买了几瓶玻汾，48一瓶，能喝但说不上好喝。
现在都是喝自己做的小曲酒。 狼兄讲的好，以前喝过量了第二天一整天不舒服，现在自酿点米烧，有时候喝多了，早上起来只是有点口渴，喝两杯开水就没事了。 深巷飘香 发表于 2019-3-15 14:56
楼主是外行看热闹，喝酒全靠身体验证，真是拼命，真是不忍心啊！我来解开你的雾中花，我做食品行业十几年， ...
价格比优级便宜几百，没啥好多说的，还有就是一级木薯酒精，和蜜糖酒精这两种价格还便宜几百，这类酒精味道臭，杂质多，喝了头痛，口干，宿醉，等不良反应！用这类酒精的都是图便宜的小厂或者大厂采购为了拿回扣和玉米酒精混在一起进货！ 我们酿酒的都知道酒的酿造成本并不高，工艺并不复杂，可是为什么非要卖600块以上，卖1000多呢？就是因为销售成本，国际上的大厂如蒂亚吉欧就是尊尼获嘉的哪个东家，卖酒的毛利是60%，销售成本是30%，我说的是销售额。
厂家下面分一级代理和各级代理，每一级都要加最少30%的销售费用甚至更高，所以，你看到了国内大厂卖600以内的酒他不赚钱，卖那点酒钱不够费用。
低端酒更不用说了，能在低端混好的很少，最少也得是中端酒。
拿尊尼获嘉来说200块一瓶子酒是终端，酒厂或许只卖100多，代理商，店铺都要利润。 现任桃花岛主 发表于 2019-3-15 14:37
是这样的。淘宝里就有好多白酒勾兑添加剂。
业内也是潜移默化的执行这业内的套路。150一线的纯粮含量30%。 ...
互相学习，共同提高