xiazhengwei2 发表于 2019-3-4 20:01:32

新入坑小白求教！！！

筹措多时，终于入坑，年前蒸米，年后蒸酒。酒曲桂林三花，大米酒，蒸完之后浓烈的木头味道，难以下咽！！！！求解！！！！到底纯粮食是啥味道啊？？？？10斤大米最后3仅出了3斤50度以上的，半斤50-40度的，尾酒没要。怀疑木桶与下蒸锅跑气浪费一部分，别的不知道啥原因。

xiazhengwei2 发表于 2019-3-4 20:07:13

今天又开始蒸了10斤大米

西瓜汁 发表于 2019-3-4 20:27:50

木头味，应该可以喝的，哈哈

白兰地酒不是还特意需要泡橡木的嘛，木头味也不错:D

紫晖 发表于 2019-3-4 20:44:13

你这是个什么古怪的蒸酒器，能发下分解的结构图吗。不是天锅弄个木甑子干什么。

别安 发表于 2019-3-4 20:49:23

quanwei258 发表于 2019-3-4 21:00:08

刚开始肯定有木头味啊，多蒸几次或者干脆没事蒸馏水:D

a1291391089 发表于 2019-3-4 21:03:18

这蒸馏锅有点意思

xiazhengwei2 发表于 2019-3-4 21:13:06

复蒸下能去木头味不？？？

xiazhengwei2 发表于 2019-3-4 21:15:01

紫晖 发表于 2019-3-4 20:44
你这是个什么古怪的蒸酒器，能发下分解的结构图吗。不是天锅弄个木甑子干什么。

是天锅啊。下面淘宝的电蒸煮桶，中间是个上下通透的木桶，上面是天锅的冷凝器。

60199 发表于 2019-3-4 23:37:46

好复杂呀，我用帝伯仕的20升桶+塔型蒸馏器，再买个2200W的电陶炉，加个水桶，又小又方便。价格还不贵，全套700元搞定。
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