醉千姿 发表于 2019-2-13 11:31:44

新手求教桑葚酒问题

大家好，我是自酿酒新手，想请教大神们一些自酿桑葚酒的问题，目前我主要问题有三点：
1、如何避免醋酸菌和乳酸菌感染导致果酒变算、如何对果酱杀菌。
2、如何澄清果酒
3、如何终止发酵
希望大神们不吝赐教，多谢！！！

caixuehan820116 发表于 2019-2-13 14:41:59

你的问题比较多，赐教完毕:lol

醉千姿 发表于 2019-2-14 08:08:13

caixuehan820116 发表于 2019-2-13 14:41
你的问题比较多，赐教完毕

;P;P;P;P;P

李雪鹏 发表于 2019-2-26 20:09:02

:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

川江愚人 发表于 2019-3-12 22:05:43

多加糖和酵母，酒出来，那些杂菌灭失了！

a1291391089 发表于 2019-3-25 07:03:48

1一发注意卫生 用具消毒 二发满瓶密封
2时间或加澄清剂
3加热到70度或加白酒
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