酒仆
发表于 2019-2-10 00:36:58
我还在学前班
wen152
发表于 2019-2-11 08:40:45
总结得很好，文章思路清晰，酿酒体会到位，酿酒经验可佳，你一定能酿出美酒！自酿流程思维正确，如：设备由小到大，因为小则实验性强，容易纠错，适合新手，适合自酿。又如：先易后难，用曲先傻瓜，用料先生后熟，用粮先单后多，方式先液（含半固）先固。我不反对生料，对生料酒要有正确的认识，合理的搭配利用，如：要想泡葡萄酒，可用生料酒。总之像楼主这样自酿，很容易成功。
yangjiand
发表于 2019-2-11 09:53:47
谢谢，今年准备扩大规模，计划酿造几百斤白酒以固态酿造工艺为主，正在构思，等计划写好后还请多多指教。
hglcr
发表于 2019-2-12 17:11:55
两瓶600多块钱的酒是什么牌子的？难不成买到的是假酒？
yangjiand
发表于 2019-3-2 19:30:12
hglcr 发表于 2019-2-12 17:11
两瓶600多块钱的酒是什么牌子的？难不成买到的是假酒？
什么酒我就不好说出来了~~~~反正以前我这朋友也经常带一些酒来喝~~这次600多块钱的酒我觉得是他所带的酒中最好喝的一种酒了
lalaleilei
发表于 2019-4-15 22:11:24
感谢你的分享 对我是新手 帮助很大
yang99
发表于 2019-4-17 14:45:36
学习您 的经验