好喝，好享受。

qtzxcyl · 发表于 2019-1-27 21:03:18

quanwei258 发表于 2019-1-27 13:28
自种自酿自喝才是真舒心，没有之一。昨晚买的酒喝断片，现在觉得恶心

自酿不难，自种就不易了

烟雾缭绕 · 发表于 2019-3-21 12:19:12

又勾引我入坑，我这里买不到青稞

灰次狼2011 · 发表于 2019-3-21 16:39:39

大麦酒品质比高粱强，就是成本高，要是用麦芽糖化做成威士忌会更好

a1291391089 · 发表于 2019-3-21 22:41:48

灰次狼2011 发表于 2019-3-21 16:39
大麦酒品质比高粱强，就是成本高，要是用麦芽糖化做成威士忌会更好

这个好有教程么我想学习一下
来自: 微社区

twyltt · 发表于 2019-3-21 22:46:05

灰次狼2011 发表于 2019-3-21 16:39
大麦酒品质比高粱强，就是成本高，要是用麦芽糖化做成威士忌会更好

能否把五粮里的小麦换成大麦，同等条件下酒品是不是能好些？

qtzxcyl · 发表于 2019-3-21 23:03:20

大麦酒据说比糯米酒也要好。

世界水手 · 发表于 2019-3-22 05:28:41

西瓜汁发表于 2019-3-22 01:52
大麦在我们江苏农村，以前都是猪食料，粉碎后，加入胡萝卜菜叶子，在大铁锅煮熟，稀饭的样子，猪吃的很欢。 ...

我第一次试酿就是用大表了,当时12kg大麦发酵27天,蒸得酒2kg,出酒率16%,我们这里山区现在种的大麦也是用来养猪鸡

世界水手 · 发表于 2019-3-22 05:41:45

据说在所有的粮食里青稞是营养价值最高的,也叫裸大麦,跟大麦是兄弟,所以大麦的营养价值仅次于青稞,我想变成酒了营养价值还存在吗

瓜农 · 发表于 2019-3-22 06:41:32

回头我也试试

地水火风 · 发表于 2019-3-22 12:42:56

quanwei258 发表于 2019-1-27 13:28
自种自酿自喝才是真舒心，没有之一。昨晚买的酒喝断片，现在觉得恶心

喝断片屁股疼吗

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