wen152
发表于 2018-12-3 08:22:07
老秦说得很对:victory:
深巷飘香
发表于 2018-12-3 10:16:22
这温度我是高攀不上 ，试了几次45左右 没上过50。哥是追不上了
断梳
发表于 2018-12-3 17:09:23
断梳 发表于 2018-11-29 20:54
这么高小白不懂。。。。菌群还还活着啊？
貌似也是个思路～～～:D
朱定国
发表于 2018-12-6 12:51:19
奔着芝麻香去了:lol
missyou995211
发表于 2018-12-6 13:19:52
保温做的好没事
zlxmxg
发表于 2018-12-6 13:48:05
中高温大曲才能这么干。小曲和清香大曲这么干就完了。直接酸了。没酒
秦时明月汉时酒
发表于 2018-12-7 13:27:35
朱定国 发表于 2018-12-6 12:51
奔着芝麻香去了
严格来讲也不算是芝麻香型，用曲量20%多一点。这么搞是为了增香，效果挺明显的。:lol
陌上相逢
发表于 2019-3-8 19:02:23
断梳 发表于 2018-11-29 20:54
这么高小白不懂。。。。菌群还还活着啊？
应该是通过高温进行了筛选，适合这个温度的存活下来，并产生特殊的香味。
核潜艇
发表于 2019-3-8 23:41:50
自由浪人
发表于 2019-3-15 12:49:50
七搞八弄，这就是老秦书记的能耐