不懂就问159 发表于 2015-1-18 23:50:44

求教封坛方法

    准备把酒陈放三到六个月以上再饮用。还准备窖藏一些酒，想窖藏五到十年。由于坛子较大，蜂蜡估计不适宜也难找，还有点小贵。有人建议先用大号保鲜膜封口，再用草纸或宣纸用糯米浆糊口，然后涂上黄泥，不知是否可行？各位大师可有专业的封坛方法？（五百斤以上的大坛子）   




朱定国 发表于 2015-1-19 11:41:22

先用粽子叶再用荷叶封口，然后用好的黄泥封口，再用稻壳加热烘干表面的黄泥即可

我心飞扬 发表于 2015-1-19 11:43:55

用玉米叶子盖口，和泥封口就行。有条件的内衬一张牛皮纸最好。

admin 发表于 2015-1-19 18:02:05

坛装黄酒封口及贮存方法（图）
http://www.niangjiu8.com/thread-1104-1-1.html
(出处: 酿酒吧)

供参考！

不懂就问159 发表于 2015-1-20 10:49:26

朱定国 发表于 2015-1-19 11:41
先用粽子叶再用荷叶封口，然后用好的黄泥封口，再用稻壳加热烘干表面的黄泥即可

谢谢朱老师的指点。

不懂就问159 发表于 2015-1-20 11:29:06

admin 发表于 2015-1-19 18:02
坛装黄酒封口及贮存方法（图）
http://www.niangjiu8.com/thread-1104-1-1.html
(出处: 酿酒吧)


图文并茂，谢谢指导

不懂就问159 发表于 2015-1-20 11:29:29

我心飞扬 发表于 2015-1-19 11:43
用玉米叶子盖口，和泥封口就行。有条件的内衬一张牛皮纸最好。

谢谢指导，非常感谢

天鸿 发表于 2015-1-27 19:59:46

厉害厉害厉害！学习了！

酒量保健两不误 发表于 2015-1-28 04:36:08

不错不错。很传统的手法封坛。现在有的都用水泥封口了。

jo4810 发表于 2021-4-30 12:12:23

好好学习封坛
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