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苹果醋 发表于 2014-9-9 09:24:31

请教各位DX关于米酒怎么脱糖

   谁知道有没有一种设备能够把米酒中的糖分分离出，降低甜度。

admin 发表于 2014-9-9 11:33:02

延长发酵时间就好了，让糖分充分转化成酒精。

我容易吗？我 发表于 2014-9-9 12:08:50

多加水啊，糖就会更多的转化成酒精

苹果醋 发表于 2014-9-11 11:59:32

我容易吗？我 发表于 2014-9-9 12:08
多加水啊，糖就会更多的转化成酒精

多加了水酒味就变淡了就没人喝了

苹果醋 发表于 2014-9-11 12:01:15

admin 发表于 2014-9-9 11:33
延长发酵时间就好了，让糖分充分转化成酒精。

发酵时间太长的话喝的时候就感觉没那么顺口

sd5438 发表于 2014-9-12 08:57:15

放酵母 .酵母会把糖转化为酒精

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