捕风的汉子330 发表于 2014-7-29 16:56:08

自酿葡萄酒发现疑问，望各位协助解决

一个半月前酿的葡萄酒，期间都是按照流程操作，最近几天看酒的表面有一层白色的漂浮物，（最近一个月都是密封避光储存，但是期间打开过四五次，每次都尝尝酒味），我尝了尝味道还是和之前一样，只是感觉酒精度比一个月之前有所降低，这种情况是怎么回事呢？谢谢

admin 发表于 2014-7-29 18:49:31

发酵过程中不要频繁打开，白色的可能是感染杂菌所致。。。卫生很重要。

zhengg229 发表于 2014-7-29 19:02:52

不会又是装的半瓶吧？;P

苗族米酒 发表于 2014-7-30 14:33:16

没事的   不会对健康有危害   我经常喝
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