bosheng 发表于 2018-6-23 20:20:21

葡萄酒微酸微苦！求大师解答！

上个月酿的葡萄酒，没加糖，放了安琪葡萄酒专用曲，今天尝了一下，微微酸，但还带微微苦！往年做法是不加糖不放曲，做出来酸涩感很强！但不会有苦味！不知道原因！求各位大师讲解下！

bosheng 发表于 2018-6-23 20:21:26

感觉没了涩味！葡萄酒的灵魂没了！

airen7758 发表于 2018-9-19 18:29:53

hbttt 发表于 2018-9-27 07:14:16

没有问题的，多陈一段时间就好了
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