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› 做青红酒用哪种糯米好?
叶网
发表于 2018-5-24 22:49:59
本帖最后由 叶网 于 2018-5-24 22:54 编辑
圆粒,长粒各有各好,自酿来说2种几乎无明显区别,当地方便为宜。越南的建议少用 1 生长时间太短,没有积累足够风味物质。 2 保质期太长,长的有点不正常。
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做青红酒用哪种糯米好?