余生请你指教
发表于 2018-3-12 08:45:05
酒石酸结晶？
11月份做的赤霞珠，放了4个月瓶子下面沉淀的是析出的酒石酸吗？口感没有那么酸涩了，但是没有甜味啊
随遇而安
发表于 2018-3-12 10:22:41
先抢个沙发 再学习:)
hglcr
发表于 2018-3-12 10:28:28
不甜就对了，
admin
发表于 2018-3-12 12:28:02
是酒石酸结晶
雨也燃
发表于 2018-3-12 19:41:41
我在桶底放出的酒中也有这东西。
世界水手
发表于 2018-3-12 20:18:05
我还真不知道会有酒石酸这东东,但是知道葡萄酒不一定要甜,要原汁原味
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