yhqc 发表于 2018-1-4 19:22:13

请教老司机重酿酒的问题

坛中的老司机们，向你们请教个问题，有谁做重酿酒做过多次重酿的没有，每次重酿加原酒的比例大概是多少，成酒的酒精度大概是多少，口感与一次重酿酒比较差异在哪些方面。谢谢

admin 发表于 2018-1-4 19:51:10

没有酿过重酿酒。重酿原料与加酒比例1:0.7~1:1就行，成酒的酒精度不会超过20°，估计十七八度左右的样子，重酿次数越多口感越香甜。

yhqc 发表于 2018-1-4 19:57:37

谢谢，老大这么快就回复了

caixuehan820116 发表于 2018-1-5 10:00:32

没听过重酿酒，，，坐等听课，，
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