caixuehan820116 发表于 2017-9-18 13:25:57

葡萄酒什么时候就可以喝了

请问下师傅们，一发结束后，是不是一定要转小口瓶进行二发和沉淀，，，如果一发结束后，直接喝可以吗，会不会中毒啊？上张图（赤霞珠一发第二天），

admin 发表于 2017-9-18 13:39:12

二发要尽量装满，避免空间过大造成氧化。喝不会中毒，你喝下去的是含有活性酵母的葡萄酒

caixuehan820116 发表于 2017-9-18 14:19:06

admin 发表于 2017-9-18 13:39
二发要尽量装满，避免空间过大造成氧化。喝不会中毒，你喝下去的是含有活性酵母的葡萄酒

多谢指导，，
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