ljylzh1992 发表于 2017-9-2 00:11:11

关于蒸馏器的使用，请不吝赐教。

第一次买蒸馏器，从来没用过，请教大家，蒸馏酒的话如何算酒头和酒尾呢？酒头和酒尾分别去多少呢？听说第一次蒸馏得到的酒液还要再蒸馏一次，这又是什么原因呢？请不吝赐教，准新手在这里先谢过了。

余生请你指教 发表于 2017-9-2 09:19:42

这些基础知识可以在百度查到

ljylzh1992 发表于 2017-9-2 10:16:06

余生请你指教 发表于 2017-9-2 09:19
这些基础知识可以在百度查到

百度上说的很模糊，而且说法都不同，有说去100毫升的，还有的说按照比例，实在不知道哪种才是对的。

水边山人 发表于 2017-9-4 10:24:02

我也是初学，个人认为去酒头不能按去多少毫升，要以蒸锅内的温度，因甲醇的沸点为64.7度，而乙醇的沸点为78.4度，根据这两个数值自己控制去多少酒头吧。（注：因海拔不同这个温度是会变化的。)

djg99 发表于 2019-10-11 02:19:08

慢慢摸索吧。100ml感觉是有点多
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