kongxian 发表于 2017-8-28 09:10:56

大神来看看是否已经发酵完毕

2017年8月6日加水发酵的，室温26度左右。至今米粒不下沉，但是已经不冒泡了。是不是发酵已经停止？米不下沉是不是有问题？求解答……

失心状况 发表于 2017-8-28 10:57:00

你前面没怎么压帽是吧，不然下面不可能这么一点点酒泥，酒液澄清无气泡就可以过滤

鹤壁太谦虚 发表于 2017-8-28 11:02:33

搅拌一下，米就下去了！可以蒸馏了！

琼浆家酿 发表于 2017-8-28 11:45:11

完全可以蒸了

80233656 发表于 2017-8-28 23:16:48

搅拌一下 等米都沉底就好了
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