hglcr 发表于 2017-7-31 16:18:38

1个月的李子酒

按5斤李子1斤白糖做的，还比较浑浊，试喝了150ML，不好喝，感觉像米酒，偏甜又有点李子味，（平时不喝酒，150ML的酒劲大约和一瓶啤酒相当，纯主观感受），打算抽个时间蒸馏算了。


lixusm 发表于 2017-7-31 18:35:57

我正好也有个瓶子空着，也想酿点水果酒，桃子酒？会不会比较好喝？

雨也燃 发表于 2017-7-31 19:06:54

淡淡的颜色蛮好看的。

hglcr 发表于 2017-7-31 19:17:55

雨也燃 发表于 2017-7-31 19:06
淡淡的颜色蛮好看的。

李子是妹夫家的，青青的酸酸的根本没人要吃，往年都是任由他烂掉的。

hglcr 发表于 2017-7-31 19:19:11

lixusm 发表于 2017-7-31 18:35
我正好也有个瓶子空着，也想酿点水果酒，桃子酒？会不会比较好喝？

没试过啊，我们当地的黄桃也上市了，要不我也试试看，这回果酒酵母我都买来了。

雨也燃 发表于 2017-7-31 19:38:41

hglcr 发表于 2017-7-31 19:17
李子是妹夫家的，青青的酸酸的根本没人要吃，往年都是任由他烂掉的。

这下可利用了，李子酒的味道很不错。

wen152 发表于 2017-7-31 21:02:48

水果酿酒，一般选择糖分高（甜）的水果，主要是利用水果中的糖

牙签飞舞 发表于 2017-8-1 20:30:00

意思说你的李子酒没加酵母？

hglcr 发表于 2017-8-1 20:34:46

牙签飞舞 发表于 2017-8-1 20:30
意思说你的李子酒没加酵母？

加了，不过是做面包的酵母

食酒天地 发表于 2017-8-2 03:07:57

哈、、、、、，我也加过面包的，但还加了43度白酒半瓶
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