本帖最后由 唐门狼外婆 于 2014-6-21 00:19 编辑
还记得那一天，刚从银行取了钱出来，因为天气闷热，所以我一心想赶回家，只是当我在路过一个小摊位的时候，我停下了脚步。 小摊位是一位白发苍苍的老奶奶摆放的，摊位上摆放了很多紫色诱人的葡萄，但是我并不怎么喜欢吃葡萄，就在我打算离开时，老奶奶忽然站起身子，然后拿着葡萄走近了我。 “姑娘，买串葡萄吧！自家种的，本来是不拿来卖的，但是要给娃儿凑学费，你就买一串好吗？” 看到老奶奶眼神中期盼的神色，我又看了看老奶奶脸上的褶子，忽然间我想起了我去世多年的奶奶来，心里中的那一份柔情也被打碎了。 “奶奶，给我拿50块钱的吧！” 我刚来这个地方，还没有上班，而且钱也都是借朋友的，所以50块钱对我来说，已经是很奢侈了，但是我又不忍心，所以咬咬牙，还是买了。 老奶奶的摊位很小，而且葡萄也不是很多，我拿了50块钱的，她也剩下没几串葡萄了，本以为老奶奶还会继续在卖，谁知道她竟然全部都给了我，那一刻，我忽然感觉好想哭。 虽然是我用钱买的，但是我清楚，50块钱，根本就不可能买这么多，我想老奶奶也是好心，也或许是她嫌弃太热了吧！我胡思乱想的拿着葡萄就回家了。 回到家里，我对着买来这么多的葡萄就发愁了，索性就上网把自己的烦恼告诉了群友，结果却惹来大家的笑骂，说我活该。 吃了一串葡萄后，我就感觉吃不下了，可是又不想就这么浪费了，因此就在网页上找关于剩下的葡萄该怎么办的答案，却没想到让我找到了一个可以利用葡萄 自酿葡萄酒的办法。 看到自己也可以酿造葡萄酒，我内心又燃烧起了一团火苗，是啊！我虽然不喜欢吃葡萄，但是我可是很喜欢喝葡萄酒的，所以当看到自酿葡萄酒的办法后，我内心真的雀跃了起来。 仔细看着网页上的指示，第一：选葡萄；第二：用清水冲洗；第三：弄破装进空瓶子里，一层白糖一层葡萄…… 看完上面写的步骤后，我怀着激动的心情也开始自己挑选葡萄酿造，一层一层的装好了葡萄后，我就把瓶子放在了自己的卧室，因为卧室有空调，而外面又太热了，所以放在卧室也不会害怕坏掉。 听说酿造葡萄酒是对温度有很严格的要求的，弄好了一切后，我又继续浏览酿造葡萄酒的网页，看到要放一个星期，然后才能过滤继续静置一个月。 葡萄装在透明玻璃瓶里面，我天天都看着里面的变化，每天也都根据网上的要求去对瓶子里面的葡萄进行搅拌，有一天，我又像往常那样对葡萄搅拌，却差点失手打翻了瓶子。 惊吓之余，我再也不敢随便乱动瓶子了，而是每次搅拌的时候都把瓶子用手抓牢，免得白白的浪费了，话说，我可是经常会打碎东西的粗心女孩子。 一个星期对我来说过的似乎很慢，每天看着装着瓶子里面的葡萄，我的心也被揪的紧紧的，很期待酿造好的葡萄酒。 漫长的一个星期终于渡过了，我也激动的进行了第二步：对葡萄酒过滤，闻着瓶子里面传来的香气，我心里很满足，心想，再静置几天就应该可以喝了吧！ 一边哼着歌一边过滤完葡萄酒，为了能彻底的过滤清，我还特意的清洗了瓶子，然后才把过滤好的葡萄酒装进了瓶子，再盖上盖子静置在卧室。 当我第二天满怀开心的去看瓶子里面的葡萄酒时，却没料想到上面长出了一层膜，我的心也顿时从天上掉落在了地上，我突然想起来了，自己清洗瓶子的时候忘记把瓶子里面的水弄干了。 难道是因为瓶子里面有水才会这样的吗？带着疑问，我又在网上查了一下，有人说把上面的膜弄掉就没事了，怀着担忧的心，我仔细的清理掉了上面那一层薄膜，我想这样就应该没事了吧！ 就这样战战兢兢的过了一天，当清理完薄膜第二天的时候，却没想到上面又结了一层更厚的薄膜，而且颜色还是红色的，我想应该是葡萄液体是红色的，所以那层薄膜也呈现鲜红色，此时我有些害怕了，上网问了问，大家竟然说是坏了，感染了细菌，说赶紧喝掉，但是我哪里还敢喝掉，所以也只能忍痛连带瓶子都给扔掉了，可见我是多么胆小的一个人。 第一次 酿酒的失败也让我消沉了很久，本来还信誓旦旦的告诉朋友，还说酿造好了送给他喝，结果现在连自己都没有喝到，更何况是他？ 消沉了一天后，我又在网上查找根源，而且我也考虑了自己到底失败在哪里，最后我查找到了一则很严谨的注意事项：酿造葡萄时，一定要注意卫生，葡萄也要清洗完晾干上面的水渍。 看到注意事项后，我才想起自己当初为了省时间，所以直接用自来水清洗完葡萄就装进了瓶子，根本就没有注意什么卫生以及晾干水，难道是因为这两条因素，所以才会导致失败的？ 因为疑惑，我又打算重新酿制一次，这一次我比失败的上一次小心多了，也完全都是按照网上说的来酿制的，卫生和水分我也都有按照要求来操作。 而这一次我最终没有碰到上一次所遇到的问题，葡萄酒也基本算是酿制成功了，虽然不及工厂那些酿造的正宗，但是口味很美，我感觉棒极了，可能是自己辛苦劳作而来的，所以才会感觉到喜悦，所以才会感觉更加的香醇可口，只是很可惜，这次因为材料有限，因此也只有小半瓶，也只能自己喝。 这次的成功，也让我尝到了对自酿葡萄酒的喜悦，更加的也让我知道失败一次不可怕，因为成功就在下一次，等下次出去了，我还会买葡萄回来，当然了，不是为了吃，而是为了酿造出更好的葡萄酒，到时候我也一定会呈现自己的诺言，送给自己的好朋友尝尝。 外面买的虽然好，但是自己酿造的更加的棒，因为有自己的心意在里面，所以这也是在外面买不来的。
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发表于 2014-6-21 00:13:39
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