二手回收 酒干倘卖无

自由浪人

我有10升锅一套可以出让，上海酿酒之家买的，买回来使用了半年，无任何问题，感兴趣就私聊

世界水手

我买来的设备只用不到三分之一

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-14 14:02
咋整？我把我这个150升容量的锅处理给你？换个直径1米的？

能一次下多少粮？你上直径1米的锅，一个人能搞的过来吗？

hglcr

自由浪人 发表于 2017-11-14 14:13
能一次下多少粮？你上直径1米的锅，一个人能搞的过来吗？

应该可以的，人家1.2米的锅，清做500斤，配糟200斤，完全一个人。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-14 14:21
1米锅，一次可以装300斤坛子发酵好的粮食。

你达人，换我就玩不转了。

自由浪人

hglcr 发表于 2017-11-14 14:42
应该可以的，人家1.2米的锅，清做500斤，配糟200斤，完全一个人。

从蒸粮开始到下曲入窖，得用多少个小时？

hglcr

自由浪人 发表于 2017-11-14 14:46
从蒸粮开始到下曲入窖，得用多少个小时？

都是作坊配糟用的，连轴转，大致是这样的：每天下午2-3点初蒸粮食，放闷粮水后冷吊一晚，第二天上午复蒸，粮食出锅、摊凉、拌曲、做箱好像2-3小时完成。（他们有大杀器：凉床，20分妥妥的解决降温），接着蒸酒(基本1.5小时内出酒完毕）、酒糟降温盖配糟，这样又到了下午午2-3点，再次初蒸粮食。

西瓜汁

求50升左右的锅

自由浪人

hglcr 发表于 2017-11-14 15:03
都是作坊配糟用的，连轴转，大致是这样的：每天下午2-3点初蒸粮食，放闷粮水后冷吊一晚，第二天上午复蒸 ...

他们有设备就快很多，凉床我也有心去做一个，你说他们出酒那么点时间，出来的酒好喝吗，我知道缓火慢出才是正道。